Parson Russell très vive et futée

Saucisson anti-toutou !

Ben oui, c’est complètement anti-toutou.

Malheur au chien qui oserait croquer un bout de ce saucisson, car il se retrouverait direct au paradis des animaux !

Bé oui, le chocolat, c’est toxique, mortel même, pour des chiens!

Et pour nous, ça nous mets en transe, de bonheur tellement c’est bon !

C’est du saucisson au chocolat, aux noix et aux biscuits, que j’ai fait hier soir.

C’est super bon, chut !

J’ai glané des recettes sur Internet et j’en ai élaboré la mienne qui me satisfait totalement.

Dieu, que c’est bon le mélange chocolat et noix grillé ! Miam ! Faut pas que je mange plus d’une rondelle de saucisson par jour, sinon, je regrossirais ! Hihi !

Voici la recette :

1) Mélanger dans une tasse 50 g de sucre glace et 1 oeuf jusqu’à ce que ce soit bien homogène et lisse, sans grumeaux.

2) Dans un saladier, casser en petits morceaux 125 g de biscuits (spéculos, petits beurre, palets bretons etc…) et 3 poignées de noix légèrement grillés (pour cela, cuire dans le poêle, sans aucun ajout de matière grasse).

3) Dans une casserole, faire fondre au bain-marie 200 g de chocolat (noir ou au lait) et  50 g de beurre, jusqu’à ce que ce soit bien lisse

4) Éteindre le feu, verser le contenu de la tasse (1) dans la casserole, remuer bien.

5) Verser le tout dans le saladier (2), bien mélanger

6) Verser le tout dans du papier sulferisé, rouler le papier autour de ce qui devra ressembler à du saucisson. Pincer les deux bouts en roulant, un peu comme si on emballe une papillotte de Noel !

7) Mettre au frigo, 6 heures minimum.

8.) Rouler le saucisson au chocolat dans du sucre glace, voilà ça ressemble au vrai saucisson sec !

9) Couper en rondelles, déguster ! Et interdiction de donner le chocolat au toutou !

Idées de variantes :

On peux ajouter ou remplacer les noix, par des amandes, des noisettes, des pistcahes. Et aussi du raisins secs, des fruits secs, des écorces d’orange confit…A vous d’inventer !

 

28 octobre, 2012 à 20:55


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